加入美食行 分享您的菜谱

黄豆猪蹄汤 +收藏
难度
0 收藏
烹饪时间 <1小时

黄豆猪蹄汤,炖好的汤是奶白色的,味道浓香,营养价值丰富哦。猪蹄高蛋白和黄豆的高钙,都很适合女性来吃,爱美的女性朋友可以多喝,可达到养颜美肤的功效哈。

主料明细

  • 猪蹄 一个
  • 黄豆 50克

调料明细

  • 一根
  • 一块
  • 料酒 适量
  • 适量
  • 胡椒粉 适量

做法步骤

  • 1
    1. 猪蹄切块洗干净,黄豆提前浸泡上。
  • 2
    2. 锅中放水,放入猪蹄和姜片、料酒,大火煮去猪蹄血水。
  • 3
    3. 捞出焯过水的猪蹄,洗干净。
  • 4
    4. 砂锅内放猪蹄、黄豆、葱断儿、姜片,一次性加入足量的水。
  • 5
    5. 开大火煮开,开盖保持大火煮15分钟。可有效挥发些醒味。然后用小火炖约1个半小时至汤汁白,放入盐、撒入胡椒粉调味即可。

小窍门

1、黄豆猪蹄汤

回复私信

发送信息
博聚网